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虾季,自己动手,美味又卫生!

汪才伟
汪才伟

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主楼
2018-05-17 15:38:40 来自Android手机客户端
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虾季,自己动手,美味又卫生!



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汪才伟
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16楼
2018-05-22 10:32:59 来自Android手机客户端
引用3616168的发言:
喜欢吃
3616168
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15楼
2018-05-20 14:02:57 来自Android手机客户端
喜欢吃
汪才伟
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14楼
2018-05-20 13:54:22 来自Android手机客户端
嗯,要耐得烦
引用2013紫番薯的发言:
洗小龙虾是体力活
2013紫番薯
2013紫番薯

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13楼
2018-05-20 12:29:47 来自iPhone客户端
洗小龙虾是体力活
汪才伟
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12楼
2018-05-19 22:29:28 来自Android手机客户端
由于网上说,虾子寄生虫比较多,所以多闷一下
汪才伟
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11楼
2018-05-19 14:33:28 来自Android手机客户端
热爱工作的我,同样也热爱生活,热爱美食。趁着空闲时间,说下做法!

食材:
小龙虾
大蒜
生姜
桂皮
八角
花椒
香叶
茴香
干红椒
酱油
料酒
蒜苗
香葱
白糖
啤酒

做法:
1、将虾子洗干净,买的时候可以叫商家抽掉虾线,和虾头,如果追求新鲜就自己回来清理吧!建议将虾脚剪掉,腹部泥巴多,剪掉易清洗!最后滤干,等候下锅!
2、煸炒底料,顺序放入生姜大蒜辣椒等,湿的先放,干的后放,以免烧焦!煸出香味放点酱油进去!
3、爆红虾子,适量实用油,烧热,放入虾子,生姜片,煸炒至虾壳通红!此时,可以放入底料一同煸炒3-5分钟,放入少许白糖(口感更好),酱油上色,也能增加点口感;加入适量茴香,继续煸炒3-5分钟,充分入味!
最后倒入啤酒,上盖中火闷,闷煮过程中适当翻动,充分入味,期间加入蒜苗(更香),也可以加入土豆作为配菜,味道也是极佳!我个人比较喜欢吃土豆!待汤汁收浓即可撒入葱段出锅啦!然后就尽情的享受油焖小龙虾的美味吧!



晴天18124602118
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10楼
2018-05-18 18:38:51

汪才伟
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9楼
2018-05-18 11:54:30 来自Android手机客户端
其实很简单的,到时候有空再写做法
引用汉时明月光的发言:
也没说怎么做
汉时明月光
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8楼
2018-05-18 11:44:01
也没说怎么做
天蓝蓝的蓝
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7楼
2018-05-18 11:38:57 来自Android手机客户端
汪才伟
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6楼
2018-05-18 10:58:20 来自Android手机客户端
主要是便宜啊,去外面随随便便要88一斤吧,自己去买虾子算你30一斤好啦,再买各种香料,能花30元买香料,够做好几次的了,
会飞的枫叶
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5楼
2018-05-18 09:46:34 来自Android手机客户端
ymm0209
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4楼
2018-05-18 01:57:43 来自Android手机客户端
sunnyhsr
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地板
2018-05-17 16:55:29 来自Android手机客户端
彤P妈
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板凳
2018-05-17 16:50:08 来自iPhone客户端
香水百合2006
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沙发
2018-05-17 16:23:07

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