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新学的菜式

夏天0988
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主楼
2018-04-17 14:03:23
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新学的菜式

新手上路,经常一边煮菜一边打电话请教妈妈,试手几次,学有所成。我弟说我每次在外面吃饭必点的菜——黄闷猪肉。以后在家都可以吃。




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夏天0988
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沙发
2018-04-17 14:04:11
接着红烧排骨




夏天0988
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板凳
2018-04-17 14:06:04
刚学会的让苦瓜。不过还是妈妈做得好吃,妈妈说因为肉馅她是自己切碎的,而我是在外面叫人打碎的。味道是有点不同。


夏天0988
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地板
2018-04-17 14:06:25



夏天0988
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4楼
2018-04-17 14:20:02



夏天0988
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5楼
2018-04-17 14:21:15
自己做的薯圆糖水。




HUANG20170724
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6楼
2018-04-17 14:41:02

J世界末日J
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7楼
2018-04-17 17:26:53 来自iPhone客户端
求做法

J世界末日J
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8楼
2018-04-17 17:27:25 来自iPhone客户端
黄焖猪肉和红烧排骨做法
夏天0988
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9楼
2018-04-18 09:24:26
红烧肉和排骨做法一样:分享做法:材料很简单:蒜数个(以前我是从来不吃蒜的,自会做这个菜后,煮出来的蒜超好吃,所以每次煮我都会好多个)、酱油和蚝油、黄酒各一匙。糖少量。

1、先把肉切片后和几片姜片放入沸水中煮下,因为现在的肉不知道卫生不,所以煮肉我都习惯用沸水煮出血水。

2、再用凉水冲下已煮过的肉待用;

3、热锅下油和蒜,再把肉放入炒到有点金黄色后,放酱油和蚝油闷一会,再放少量糖加入三碗水(这个要看自己喜欢吃肉软还是硬,我喜欢吃软的,所以我一般都是随意加水,开始三碗,后面还会再加两碗左右),再加黄酒闷到收汁就行。

这个做法是我看个饭店的人做过,有时火侯不一样,做出来都不一样。其实我做过好多次,现在每次做起来比较成功。

在闷肉时可以试下味道而加。
引用8楼J世界末日J的发言:
黄焖猪肉和红烧排骨做法
小可爱爸比
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10楼
2018-04-18 09:31:21 来自Android手机客户端
卖相诱人
J世界末日J
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11楼
2018-04-18 09:41:27 来自iPhone客户端
引用9楼楼主的发言:
红烧肉和排骨做法一样:分享做法:材料很简单:蒜数个(以前我是从来不吃蒜的,自会做这个菜后,煮出来的蒜超好吃,所以每次煮我都会好多个)、酱油和蚝油、黄酒各一匙。糖少量。

1、先把肉切片后和几片姜片放入沸水中煮下,因为现在的肉不知道卫生不,所以煮肉我都习惯用沸水煮出血水。

2、再用凉水冲下已煮过的肉待用;

3、热锅下油和蒜,再把肉放入炒到有点金黄色后,放酱油和蚝油闷一会,再放少量糖加入三碗水(这个要看自己喜欢吃肉软还是硬,我喜欢吃软的,所以我一般都是随意加水,开始三碗,后面还会再加两碗左右),再加黄酒闷到收汁就行。

这个做法是我看个饭店的人做过,有时火侯不一样,做出来都不一样。其实我做过好多次,现在每次做起来比较成功。

在闷肉时可以试下味道而加。
引用8楼J世界末日J的发言:
黄焖猪肉和红烧排骨做法
黄山日出
黄山日出

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12楼
2018-04-18 11:52:15

会飞的枫叶
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13楼
2018-04-18 14:51:05 来自Android手机客户端
咚咚金服-鹰眼
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14楼
2018-04-18 15:24:39
卖相好赞
fhj4448
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15楼
2018-04-18 23:46:38

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