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过年小吃---芝士爆浆鸡排

醉三年090
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主楼
2018-02-13 18:47:09 来自iPhone客户端
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过年小吃---芝士爆浆鸡排

但当芝士遇热融化时
你咬一口鸡排
外皮酥脆
鸡肉鲜嫩
爆浆在嘴里融开
那个口感真是无法形容

材料:鸡腿肉、蚝油、生抽、生粉、油、面包糠、鸡蛋
做法:把鸡腿去皮、去骨后用蚝油+生抽+生粉+油拌匀腌制2小时
(整块鸡腿肉从厚度的中间横着剖开)

鸡腿肉片中夹入芝士片

将鸡腿肉合好

依次蘸生粉、蛋液、最后裹上面包糠

油滚后,下锅炸至表面金黄捞出
油温稍降一点再复炸一次
上色更明显,口感更酥脆

爆浆鸡排完成
按口味撒调味料
切开




把鸡腿去皮、去骨 (整块鸡腿肉从厚度的中间横着剖开)

把鸡腿去皮、去骨 (整块鸡腿肉从厚度的中间横着剖开)



把鸡腿去皮、去骨后 (整块鸡腿肉从厚度的中间横着剖开)

把鸡腿去皮、去骨后 (整块鸡腿肉从厚度的中间横着剖开)



用蚝油+生抽+生粉+油拌匀腌制2小时

用蚝油+生抽+生粉+油拌匀腌制2小时



鸡腿肉片中夹入芝士片

鸡腿肉片中夹入芝士片



将鸡腿肉合好

将鸡腿肉合好



依次蘸生粉

依次蘸生粉



蛋液

蛋液



最后裹上面包糠

最后裹上面包糠

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醉三年090
醉三年090

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50楼
2018-02-21 17:30:34 来自iPhone客户端
引用49楼看莲花山的发言:
看莲花山
看莲花山

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49楼
2018-02-21 11:35:07 来自iPhone客户端
醉三年090
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48楼
2018-02-21 08:17:12 来自iPhone客户端




醉三年090
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47楼
2018-02-15 15:23:59 来自iPhone客户端
新年好!谢谢
引用40楼吊炸天啊哈哈的发言:
满口的激素味,幸福感爆棚!
醉三年090
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46楼
2018-02-15 15:23:47 来自iPhone客户端
新年好!谢谢
引用39楼黄山日出的发言:
醉三年090
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45楼
2018-02-15 15:23:36 来自iPhone客户端
新年好!谢谢
引用38楼芳草斜阳MAY79的发言:
口水一地
醉三年090
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44楼
2018-02-15 15:23:25 来自iPhone客户端
新年好!谢谢
引用37楼ymm0209的发言:
醉三年090
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43楼
2018-02-15 15:23:14 来自iPhone客户端
新年好!谢谢
引用36楼彤P妈的发言:
醉三年090
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42楼
2018-02-15 15:23:03 来自iPhone客户端
新年好!谢谢
引用35楼此间的少年一黄的发言:
抵不住美食的诱惑
醉三年090
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41楼
2018-02-15 15:22:37 来自iPhone客户端
新年好
引用34楼andy1204的发言:
吊炸天啊哈哈
吊炸天啊哈哈

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40楼
2018-02-15 14:34:41 来自iPhone客户端
满口的激素味,幸福感爆棚!
黄山日出
黄山日出

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39楼
2018-02-15 13:06:22 来自iPhone客户端
芳草斜阳MAY79
芳草斜阳MAY79

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38楼
2018-02-15 11:38:23 来自Android手机客户端
口水一地
ymm0209
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37楼
2018-02-15 11:23:42 来自Android手机客户端
彤P妈
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36楼
2018-02-15 10:25:54 来自iPhone客户端
此间的少年一黄
此间的少年一黄

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35楼
2018-02-15 08:40:54 来自iPhone客户端
抵不住美食的诱惑
andy1204
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34楼
2018-02-14 21:58:13 来自Android手机客户端
醉三年090
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33楼
2018-02-14 21:04:05 来自iPhone客户端
谢谢
引用30楼笨笨石头的发言:
厉害
醉三年090
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32楼
2018-02-14 21:03:48 来自iPhone客户端
乱做一通
引用29楼摇曳的风的发言:
哇,高手
醉三年090
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31楼
2018-02-14 21:03:33 来自iPhone客户端
谢谢
引用28楼candy糖果的发言:
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