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第一次试烤羊排,居然成功了

快乐的豌豆
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主楼
2018-02-11 21:59:53 来自iPhone客户端
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第一次试烤羊排,居然成功了

临近放假人心更加涣散,越来越没有上班的氛围。但办公室里的姐妹们说起吃,个个雀跃的很,有个小姐姐提议来我家聚餐,立马赞同!刚好学习下厨艺也年夜饭练手



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非与飞
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沙发
2018-02-11 22:00:41
羊排在哪呢?
快乐的豌豆
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板凳
2018-02-11 22:04:42 来自iPhone客户端
原本想美美的整个烤下去,但三个女孩儿也不方便啃,只好一条条切开了。

腌制方法、烤箱温度、时长等参照百度,我自己随意改了方子。

用了孜然粉、料酒、奥尔良烧烤腌料、生姜、洋葱、酱油。没严格遵照,全凭感觉放的










小米露青菜汤
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地板
2018-02-11 22:04:52 来自iPhone客户端
羊排在哪呢?
小米露青菜汤
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4楼
2018-02-11 22:05:26 来自iPhone客户端
刚说完就上了
引用2楼楼主的发言:
原本想美美的整个烤下去,但三个女孩儿也不方便啃,只好一条条切开了。

腌制方法、烤箱温度、时长等参照百度,我自己随意改了方子。

用了孜然粉、料酒、奥尔良烧烤腌料、生姜、洋葱、酱油。没严格遵照,全凭感觉放的
快乐的豌豆
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5楼
2018-02-11 22:09:57 来自iPhone客户端
200度,烤了不到40分钟,中间有拿出来刷油液和蜂蜜。但下次不会再刷蜂蜜,感觉不太喜欢甜甜的,我喜欢干爽些、香喷喷的那种



快乐的豌豆
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6楼
2018-02-11 22:10:34 来自iPhone客户端
嘿嘿,马上。手机写字有些慢
引用3楼小米露青菜汤的发言:
羊排在哪呢?
快乐的豌豆
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7楼
2018-02-11 22:11:48 来自iPhone客户端
糖葫芦。应该用冰糖,我错用了白砂糖,黏度不够,不知道是不是糖的原因。

快乐的豌豆
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8楼
2018-02-11 22:16:19 来自iPhone客户端
青菜用了猪油渣,现做了油渣,很多年没吃过了。

下面的是姐妹们做的菜,我在餐厅烤羊排

锅里还有牛腩炖萝卜没有拍















快乐的豌豆
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9楼
2018-02-11 22:19:19 来自iPhone客户端
水果沙拉,简单做又不油腻。

希望糖葫芦下次可以做的更好一点







快乐的豌豆
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10楼
2018-02-11 22:20:34 来自iPhone客户端
加美布艺这幅画放餐厅太合适了,暖暖的
快乐的豌豆
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11楼
2018-02-11 22:26:23 来自iPhone客户端
烤羊排的这两样材料不能少哦,洋葱是铺在烤盘上,垫起羊排。烤箱预热8分钟左右,200度上下火,烤40分钟。







快乐的豌豆
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12楼
2018-02-11 22:29:32 来自iPhone客户端
幸福来得太突然,帖子加精了

谢谢版主支持和鼓励,今天初试羊排一致好评,希望能再学几个容易上手的
快乐的豌豆
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13楼
2018-02-11 23:06:10 来自iPhone客户端
冰糖葫芦的灵感来自这里……每次看到一串串的红灯笼,脑海里浮现的都是冰糖葫芦




Gina198
Gina198

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14楼
2018-02-11 23:35:01 来自iPhone客户端
桌子那锅不错,今天在家一天也烤了两个饼干
花小芊
花小芊

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15楼
2018-02-12 07:02:55 来自Android手机客户端
好诱人啊!
家里布置得好雅致~
江南尘土1981
江南尘土1981

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16楼
2018-02-12 08:27:44 来自Android手机客户端
👏👏
江南尘土1981
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17楼
2018-02-12 08:28:48 来自Android手机客户端
我除了做清蒸鲈鱼比上图的好,其他佩服!!!
快乐的豌豆
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18楼
2018-02-12 08:36:39 来自iPhone客户端
我等你的大作呐 年夜饭翻翻你过往的发帖记录
引用15楼花小芊的发言:
好诱人啊!
家里布置得好雅致~
秘制腊肉
秘制腊肉

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19楼
2018-02-12 08:37:55 来自iPhone客户端
引用5楼楼主的发言:
200度,烤了不到40分钟,中间有拿出来刷油液和蜂蜜。但下次不会再刷蜂蜜,感觉不太喜欢甜甜的,我喜欢干爽些、香喷喷的那种
快乐的豌豆
快乐的豌豆

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20楼
2018-02-12 08:39:49 来自iPhone客户端
菜都不是我做的,我也佩服她们的速度。前面还看她们三个在厨房那分工,几十分钟就做完了,同一个蒸锅先蒸排骨,中间放鱼进去蒸;另一边在炒菜;我在外面羊排还没烤好,她们的菜已经做好了
引用17楼江南尘土1981的发言:
我除了做清蒸鲈鱼比上图的好,其他佩服!!!
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