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[2018旺旺旺]带你到乡村挖野菜,做野味!

linnaxiao
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主楼
2018-02-09 20:28:25 来自Android手机客户端
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[2018旺旺旺]带你到乡村挖野菜,做野味!

春节大鱼大肉吃得有点腻,给大家来点不一样的野菜:鼠曲草,解油腻





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linnaxiao
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沙发
2018-02-09 20:32:12 来自Android手机客户端
田间地头,到处都是鲜嫩的野菜,挖来一篮子准备做野味









linnaxiao
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板凳
2018-02-09 20:35:01 来自Android手机客户端
本来准备了镰刀,后来还是觉得剪刀比较实用









linnaxiao
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地板
2018-02-09 20:39:29 来自Android手机客户端
采摘回来洗净











linnaxiao
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4楼
2018-02-09 20:46:56 来自Android手机客户端
烧开水后,加入鼠曲草焯水后捞出备用。

农村都是大锅柴火灶













linnaxiao
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5楼
2018-02-09 20:48:40 来自Android手机客户端
放入料理机打碎或纯手工剁碎



linnaxiao
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6楼
2018-02-09 20:52:30 来自Android手机客户端
接着加入糯米粉和适量白糖拌匀







linnaxiao
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7楼
2018-02-09 21:01:36 来自Android手机客户端
分成大小均匀的小团子,并准备好馅料。

把小团子按扁,包入馅料。

我包了芝麻和花生2种馅。











linnaxiao
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8楼
2018-02-09 21:04:50 来自Android手机客户端
包好,水开后入锅蒸熟即可。







幸福在不远方
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9楼
2018-02-09 21:07:41 来自Android手机客户端
好像我们老家也有这个野草,不过从来不知道它可以吃
linnaxiao
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10楼
2018-02-09 21:13:47 来自Android手机客户端
出锅啦,可以享用了







linnaxiao
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11楼
2018-02-09 21:25:52 来自Android手机客户端
鼠曲草,还叫清明菜,由于多在清明时节盛产而得名。全国各地皆有分布。含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。具有祛风解表,化痰止咳之功效。而且鼠曲草没有艾叶的苦味,只有植物的清香。

所以还给娃做了另一个做法,刚出锅就光盘

鼠曲草鸡蛋饼

因为第一次用柴火锅,所以卖相不好,但口味很不错。

linnaxiao
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12楼
2018-02-09 21:30:00 来自Android手机客户端
做法也简单:

1.洗净的鼠曲草砌末

2.加入鸡蛋,面粉,盐,味精拌匀。

3.热油下锅煎熟即可食用。

















linnaxiao
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13楼
2018-02-09 21:37:19 来自Android手机客户端
鸡蛋是自家养的土鸡蛋,营养美味,还有菜心超级甜











linnaxiao
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14楼
2018-02-09 21:40:10 来自Android手机客户端
菜场摆卖的各式各样的蔬菜水果,美味诱人

















兰和子
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15楼
2018-02-09 21:56:09 来自iPhone客户端
天蓝蓝的蓝
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16楼
2018-02-09 22:20:55 来自Android手机客户端
朗森值得信赖
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17楼
2018-02-09 22:27:12 来自Android手机客户端
alizhaoali
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18楼
2018-02-09 22:40:28

好吃吗?
linnaxiao
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19楼
2018-02-09 22:44:36 来自Android手机客户端
好吃啊,尤其是鸡蛋饼,刚出锅就光盘
linnaxiao
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20楼
2018-02-09 22:49:19 来自Android手机客户端
主要还是看上它的营养价值

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