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荠菜馅清汤(云吞)

justinbear
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主楼
2018-02-03 15:27:09 来自Android手机客户端
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荠菜馅清汤(云吞)

种的荠菜太多了,再不吃就要老了。于是拔了很多荠菜,而最好解决的办法就是包云吞。一篮子荠菜用开水烫后,就成一团了。

剁碎后拌在五花肉泥里刚好。这次做的馅很香,我还放了点辣椒粉进去,吃起来又香又辣,天冷吃一碗非常舒服。有肉有菜,还放了紫菜虾米香菜做汤料。云吞皮自己擀的,有两种,有加了点芹菜叶汁,所以看上去浅绿色。

云吞皮自己动手做并不难,老家那边叫清汤,我小时候经常被宠爱我的大伯带着去饭馆吃清汤和小笼包等各种好吃的,美味留在记忆里,没齿难忘。如今想报答我大伯已没可能了,他离开我多年了。子欲孝而亲不在是世间最疼痛的无奈。如果时光能倒回去20年,我一定会在大学毕业后选择留在我亲人身边,那样我就会有充足的时间陪伴他们,给他们做好吃的,看着他们心满意足的样子将会是我最大的幸福。











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J世界末日J
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沙发
2018-02-03 16:04:27 来自iPhone客户端
热气腾腾真美味
会飞的枫叶
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板凳
2018-02-03 16:06:38 来自Android手机客户端
justinbear
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地板
2018-02-03 16:14:18 来自Android手机客户端
谢谢帮顶!
引用会飞的枫叶的发言:
justinbear
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4楼
2018-02-03 16:14:32 来自Android手机客户端
谢谢!
引用J世界末日J的发言:
热气腾腾真美味
严MM
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5楼
2018-02-03 16:34:38 来自m.szhome.com
请问皮怎么做
严MM
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6楼
2018-02-03 16:34:53 来自m.szhome.com
请问皮怎么做
rose520
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7楼
2018-02-03 17:12:28 来自Android手机客户端
2013紫番薯
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8楼
2018-02-03 17:26:34

justinbear
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9楼
2018-02-03 21:48:18 来自Android手机客户端
谢谢!
引用2013紫番薯的发言:

justinbear
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10楼
2018-02-03 21:49:40 来自Android手机客户端
像做擀面一样,擀成薄片后切条,再切成大小合适的小方块面皮就可以了。
引用严MM的发言:
请问皮怎么做
香绮儿
香绮儿

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11楼
2018-02-03 22:01:55 来自Android手机客户端
自己种的荠菜味道香吗?
苏京
苏京

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12楼
2018-02-03 22:14:30
荠菜怎么种啊
fhj4448
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13楼
2018-02-03 23:01:34
荠菜,稀罕物!!!想着就很香。。。
亦灵
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14楼
2018-02-03 23:58:45 来自iPhone客户端
深圳的今夜无眠
深圳的今夜无眠

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15楼
2018-02-04 10:47:08

小店开起来!微商也行
何处能安
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16楼
2018-02-04 10:53:05

justinbear
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17楼
2018-02-04 14:39:39 来自Android手机客户端
呵呵,咱没有这个做生意的本事
引用深圳的今夜无眠的发言:

小店开起来!微商也行
justinbear
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18楼
2018-02-04 14:59:55 来自Android手机客户端
是的,荠菜和艾叶都是冬末春初田间地里的野菜,两者都有一股清新的芳香。所以有人说吃荠菜和艾叶做的食物叫咬春。
引用fhj4448的发言:
荠菜,稀罕物!!!想着就很香。。。
justinbear
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19楼
2018-02-04 15:02:14 来自Android手机客户端
荠菜很容易种的,也很容易管理。既不会长虫,小鸟也不偷吃。就是出芽慢,从播种到收割时间略长了些。
引用苏京的发言:
荠菜怎么种啊
justinbear
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20楼
2018-02-04 15:03:50 来自Android手机客户端
挺香的,尤其是刚从地里拔出来时候,一股浓浓的荠菜特有的清香味一下就闻到了。
引用香绮儿的发言:
自己种的荠菜味道香吗?
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