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我爱美食之【美味酸菜鱼】

骑着毛驴去打仗
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主楼
2018-01-10 18:28:12 来自iPhone客户端
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我爱美食之【美味酸菜鱼】

拿手菜,味道杠杠的。在这里分享一下

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骑着毛驴去打仗
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69楼
2018-01-14 20:24:16 来自iPhone客户端
酸菜可是这道菜的灵魂哦。选好了就成功一半啦我前几天到朋友家做这道菜也是因为酸菜没买好,做出来味道稍差点
引用68楼单行道道道的发言:
今天做了,感觉味道一般,好像少了什么。酸菜可能不够酸,菜场买的,她说一种比较酸,一种不太酸,我选了不太酸的
单行道道道
单行道道道

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68楼
2018-01-14 16:08:59 来自iPhone客户端
今天做了,感觉味道一般,好像少了什么。酸菜可能不够酸,菜场买的,她说一种比较酸,一种不太酸,我选了不太酸的
骑着毛驴去打仗
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67楼
2018-01-12 19:10:40 来自iPhone客户端
2013紫番薯
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66楼
2018-01-11 20:43:38

骑着毛驴去打仗
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65楼
2018-01-11 19:10:34 来自iPhone客户端
只有一条主刺,鱼肉没有刺
引用64楼张松江的发言:
有刺没
张松江
张松江

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64楼
2018-01-11 18:50:19 来自Android手机客户端
有刺没
笑看人生1983
笑看人生1983

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63楼
2018-01-11 15:43:45 来自Android手机客户端
能看到此贴的就是有缘人
引用楼主的发言:
有缘会的
引用56楼笑看人生1983的发言:
啥时候,可以应邀品尝一下呗
引用楼主的发言:
酸酸的,辣辣的,带点回甜
引用28楼笑看人生1983的发言:
看起来挺不错的,不知道味道如何
引用楼主的发言:
很嫩,而且不会像草鱼鲢鱼肉那样容易散哦。
引用14楼最爱红宝石的发言:
生鱼肉嫩吗?小骨头多不多?
骑着毛驴去打仗
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62楼
2018-01-11 15:36:20 来自iPhone客户端
你也可以的哦
引用60楼咚咚金服-玉兔的发言:
很佩服能自己做出一道酸菜魚的。
骑着毛驴去打仗
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61楼
2018-01-11 15:35:42 来自iPhone客户端
有缘会的
引用56楼笑看人生1983的发言:
啥时候,可以应邀品尝一下呗
引用楼主的发言:
酸酸的,辣辣的,带点回甜
引用28楼笑看人生1983的发言:
看起来挺不错的,不知道味道如何
引用楼主的发言:
很嫩,而且不会像草鱼鲢鱼肉那样容易散哦。
引用14楼最爱红宝石的发言:
生鱼肉嫩吗?小骨头多不多?
咚咚金服-玉兔
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60楼
2018-01-11 15:35:30
很佩服能自己做出一道酸菜魚的。
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59楼
2018-01-11 15:34:45 来自iPhone客户端
引用58楼WOMEN爱小明的发言:
不容易啊,我在3点居然看饿了

WOMEN爱小明
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58楼
2018-01-11 15:00:28
不容易啊,我在3点居然看饿了

小明哥88
小明哥88

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57楼
2018-01-11 14:58:10 来自iPhone客户端
笑看人生1983
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56楼
2018-01-11 14:53:32 来自Android手机客户端
啥时候,可以应邀品尝一下呗
引用楼主的发言:
酸酸的,辣辣的,带点回甜
引用28楼笑看人生1983的发言:
看起来挺不错的,不知道味道如何
引用楼主的发言:
很嫩,而且不会像草鱼鲢鱼肉那样容易散哦。
引用14楼最爱红宝石的发言:
生鱼肉嫩吗?小骨头多不多?
zjj99
zjj99

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55楼
2018-01-11 14:47:18 来自Android手机客户端
这鱼刺很少,比草鱼少很多,就是身上的粘液不好弄
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54楼
2018-01-11 14:42:44 来自iPhone客户端
照这做法味道一定不差,可以试试
引用40楼小玲美女的发言:
最喜欢吃的就是酸菜鱼,这个教程,很好,照着学习做
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53楼
2018-01-11 14:41:06 来自iPhone客户端
可以买的时候让卖鱼的片开,回家再片鱼,这样就方便多了。这鱼确实很滑。对不常下厨房的确实有点难度。也很危险
引用34楼主音吉他的发言:
果断收藏,想请教楼主怎样劏生鱼,生鱼滑滑的无从下手啊。
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52楼
2018-01-11 14:38:36 来自iPhone客户端
谢谢指点!我放了花椒粉了,腌鱼我觉得并不腥,所以没放胡椒粉
引用31楼囧汉子的发言:
下次腌鱼的时候加点胡椒粉,起锅的时候滴几滴花椒油,试试
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51楼
2018-01-11 14:36:56 来自iPhone客户端
酸酸的,辣辣的,带点回甜
引用28楼笑看人生1983的发言:
看起来挺不错的,不知道味道如何
引用楼主的发言:
很嫩,而且不会像草鱼鲢鱼肉那样容易散哦。
引用14楼最爱红宝石的发言:
生鱼肉嫩吗?小骨头多不多?
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50楼
2018-01-11 14:35:28 来自iPhone客户端
谢谢!但是我想说,这鱼真的没有很多刺哦
引用23楼无言不由衷的发言:
生鱼肉是很嫩,但是刺超级多啊。佩服楼主的刀功,居然能把鱼片片得这么薄这么匀。
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