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2018小目标---悦食记

yeti09
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主楼
2018-01-06 21:11:06
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2018小目标---悦食记

降雨降温的周末,比较适合窝在沙发里听黄小虎的“没那么简单”。

在这个寒冷而又特殊的日子里(生日),给自己定了两个小小目标:悦食记和悦行记。珍惜当下,做好自己!

突然想起几年前塘朗山徒步时带的炒饭,很美味,很受欢迎。立马进厨房炒了一份,果真还是那时的味,一个字“赞”

徒步的那天早晨,临时翻冰箱DIY的一份炒饭,没想到今儿冰箱竟然找到相同的食材。
材料:胡萝卜一小段,泡椒3-5个,葱一小根,鸡蛋一个。
方法:1. 将胡萝卜,泡椒,葱切成小丁,鸡蛋打散。
           2. 锅里放少许油,将鸡蛋液稍微煎一下,起锅。
           3. 锅里再放少许油,加入胡萝卜丁和泡椒丁一起炒一会儿,让胡萝卜断生。
           4. 将冷饭或凉好的饭(热饭炒会比较粘)倒入胡萝卜泡椒炒锅里。
           5. 翻炒一会儿,待饭粒松散,加一点盐和酱油炒匀起锅,然后撒上葱丁。









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ymm0209
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沙发
2018-01-07 00:33:05 来自Android手机客户端
会飞的枫叶
会飞的枫叶

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板凳
2018-01-07 09:18:38 来自Android手机客户端
天蓝蓝的蓝
天蓝蓝的蓝

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地板
2018-01-07 09:42:01 来自Android手机客户端
咚咚金服-鹰眼
咚咚金服-鹰眼

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4楼
2018-01-08 00:32:45 来自iPhone客户端
虽然是白天却有深夜食堂的感觉
yeti09
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5楼
2018-01-08 01:22:08 来自Android手机客户端
素食者不了解肉食者对肉的馋😀,而我哪天无肉便感觉生活缺少了点啥似的,尤其冬天更强烈

牛肉这样做简单又美味。可是不敢多放牛肉,害怕春天来时徒悲伤

材料:黄牛柳小块,小土豆三个,香葱一根,姜三片,蒜头两个瓣
1.牛柳切小条或小丁,土豆切小块。
2.锅里放少许油烧热,加入土豆块翻炒半分钟,然后起锅。
3.锅里放少许油烧热,加入姜蒜葱头炒香,加入牛柳,翻炒一分钟,倒入少许料酒。
4.加入土豆块翻炒均匀,加入清水盖过土豆牛肉,大火焖烧20-30分钟,加入少许盐和酱油,炒匀起锅,撒上葱花。

土豆牛肉

土豆牛肉

yeti09
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6楼
2018-01-08 01:24:06 来自Android手机客户端
😂😂
引用咚咚金服-鹰眼的发言:
虽然是白天却有深夜食堂的感觉
颜卫星5700453_微信
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7楼
2018-01-08 14:17:30 来自m.szhome.com
肯定好美味!
yeti09
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8楼
2018-01-08 20:36:46
隔水蒸板栗,清香原味,淡淡的甜,粉粉的糯,非常好吃。

就是有点不太好买,有时需要转好几个地方才能买到。


瓜果飘香时已到
瓜果飘香时已到

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9楼
2018-01-09 11:34:54

yeti09
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10楼
2018-01-09 18:55:41 来自Android手机客户端
据说这碗也叫总理碗,因为朱总理吃过用这同款碗盛的饵丝,大赞碗的特别和饵丝的美味,临别时被赠此碗。
不过此时冷到不想进厨房,还挺想念这碗饵丝咯。深圳的冬天呀,叫我如何不备穿羽绒袄

yeti09
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11楼
2018-01-10 23:06:30 来自Android手机客户端
一碗甜米酒和枸杞煮土鸡蛋,米酒是我亲爱的老妈做的甜香入口即化,枸杞是戈壁滩买的纯香甘甜,土鸡蛋是自家的清香嫩滑。
BTW,我老妈做甜米酒,手艺那是杠杠滴,很多人取经的。 而且甜米酒是我家乡过年必备的年货之一。

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12楼
2018-01-12 11:31:36 来自Android手机客户端
世界上最美好的味道,是妈妈的味道。红糖花生米,清甜香脆,是妈妈准备的年货之一。 

原料:原汁红糖,新花生米,面粉,鸡蛋(也可不用),花生油或者菜籽油
方法:
1.将花生米洗干净,滤干水
2.准备一个大碗,倒入原汁红糖和打散的鸡蛋液,拌匀后加入面粉,继续搅拌匀,尽量让每颗花生米都粘上红糖和面粉。
3.锅里倒入油加热,倒入拌匀的花生米中小火慢慢炸,直至花生米变变面金黄或颜色有些深,起锅凉凉,清甜香脆的花生米便OK了。

备注:加鸡蛋液更脆些,不加也行。原汁红糖能更好裹住花生米,更容易拌均匀,且更清香又少甜。


液态原汁红糖与新花生米是绝配哦

液态原汁红糖与新花生米是绝配哦

黄山日出
黄山日出

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13楼
2018-01-12 14:44:15

晴空明月
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14楼
2018-01-12 16:29:57

yeti09
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15楼
2018-01-13 22:13:53 来自Android手机客户端
干栀子花炒五花肉
材料:干栀子花,五花肉,姜,蒜,葱,盐,酱油,花生油
炒法:
1.干栀子花用温水浸泡半小时,滤干水。
2.五花肉切薄片,姜蒜切片,葱切断。
3.锅里放少许油烧热,加入五花肉煸出油,然后加入姜蒜一起煸出香味。
4.加入干栀子花翻炒,然后加少许水继续焖炒几分钟,然后加少许盐,酱油,和葱花,炒匀起锅。

新鲜栀子花用开水烫过后搓洗晒干

新鲜栀子花用开水烫过后搓洗晒干

yeti09
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16楼
2018-01-14 14:05:38 来自Android手机客户端
年终应酬,春节狂欢,少不了喝酒。那么饮酒后咱来一杯原汁红糖水解解酒。为什么呢?

因为甘滋坊的原汁红糖没有添加任何添加剂,保留了红糖中丰富的果糖,葡萄糖,而果糖可以促进酒精分解排泄,缓解酒后不适,葡萄糖则可以补充能量。所以酒后,来一杯热热的原汁红糖水醒醒酒,保护受伤的肝宝宝,当然还可以驱寒哦。

温馨提示:过量饮酒对心脏和肝脏的伤害非常大,为了健康的身体,咱尽量避免过多饮酒哦!😊

材料:甘滋坊原汁红糖,开水

方法:两勺原汁红糖(根据个人喜好适量),加入适量开水搅拌一下,稍稍凉些即可饮用。

下次喝酒了别忘记喝一杯哦!  当然女士更应该喝哦,尤其每个月的那几天,以及产后恢复。

爱自己爱家人!

此处有插播广告嫌疑。亲,别拍砖哦,只是想给您推荐好东东。😇

原汁红糖水

原汁红糖水

jessiehe1983
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17楼
2018-01-14 18:13:31
想问您怎么做甜酒? 

我买了缸, 买了农家糯米,买了酒曲。 有的说要加水,有的说不要,我凌乱了,还没有动手。
yeti09
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18楼
2018-01-14 18:53:46 来自Android手机客户端
不用加水的,亲!
蒸熟的糯米凉凉,然后加入酒曲拌匀,尽量将糯米拌匀拌散后装罐,再在中间用筷子插一个洞,最后撒些酒曲在洞周围,封罐。天冷时加些东西给罐子保温。
yeti09
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19楼
2018-01-14 19:06:58 来自Android手机客户端
特意和我妈确认了,不用加水的咯😄
引用jessiehe1983的发言:
想问您怎么做甜酒? 

我买了缸, 买了农家糯米,买了酒曲。 有的说要加水,有的说不要,我凌乱了,还没有动手。
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20楼
2018-01-15 21:42:09 来自Android手机客户端
简易晚餐------煮面片。

材料:面粉,五花肉,青菜,姜,蒜,葱
方法:
1.面粉加温水和成一个小面团,醒着待用。
2.青菜洗净切段(小青菜不用切),姜蒜切片,葱切段,五花肉切薄片。
3.锅里加少许油烧热,放五花肉爆出油,放入姜蒜片,倒入少许料酒炒香去肉腥,加入适量清水(至少一大碗),以及盐和酱油,煮开。
4.刀和砧板擦干,将面团对切,揉成两长条,再稍微压扁,切片,逐一放入煮开的汤锅里,待面片都煮浮起来,放入青菜继续煮两分钟,最后放葱起锅。
🤗

刀切面片

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