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家常豆腐鱼

linnaxiao
linnaxiao

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主楼
2017-11-12 21:16:15 来自Android手机客户端
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家常豆腐鱼

今天周末,LG亲自下厨做了我最喜欢吃的家常豆腐鱼🐠,光盘的速度不要太快

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linnaxiao
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沙发
2017-11-12 21:26:17 来自Android手机客户端
这个是LG做的菜里,我最喜欢吃的一道菜,做法简单,美味营养。

今天他做饭的时候,我顺便就把过程图拍照了,和大家分享一下


材料如下:

1.鱼:1条(鳊鱼,鲈鱼,鲤鱼,福寿鱼都可以)

2.豆腐:适量(我比较喜欢吃,所以每次LG都会多放点)

3.葱,姜,蒜,香菜,黄花菜,干辣椒,花椒适量
小李飞鞋789
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板凳
2017-11-12 21:29:29

linnaxiao
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地板
2017-11-12 21:29:53 来自Android手机客户端
鱼洗净沥水,葱、姜、蒜、香菜、干辣椒切好备用。

豆腐开水煮好沥水,黄花菜泡水











linnaxiao
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4楼
2017-11-12 21:32:32 来自Android手机客户端
热锅下油煎鱼,中途翻面,至3成熟,出锅。









linnaxiao
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5楼
2017-11-12 21:39:12 来自Android手机客户端
取出鱼后,加入豆瓣酱炒香,我家豆瓣酱是婆婆老家自己做的,所以炒出来特别香。

接着加入姜、蒜、干辣椒、黄花菜翻炒后,放入鱼,加入适量料酒和开水加盖煮熟,中途记得翻面。

















linnaxiao
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6楼
2017-11-12 21:45:31 来自Android手机客户端
煮鱼时,调好水淀粉。

把煮熟的鱼取出,倒入豆腐,葱,香菜,水淀粉勾芡,再加入适量盐和白糖,醋

















瓜果飘香时已到
瓜果飘香时已到

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7楼
2017-11-12 21:49:38

linnaxiao
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8楼
2017-11-12 21:49:48 来自Android手机客户端
炒豆瓣酱前,要先炒花椒,刚忘记说了

翻炒好后,就可以出锅了。













linnaxiao
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9楼
2017-11-12 21:52:13 来自Android手机客户端
喜欢麻辣的,出锅后在鱼面上撒上一点花椒粉会更有味道,但因为我不太能吃花椒,LG就没撒

秀妈
秀妈

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10楼
2017-11-12 22:05:08 来自Android手机客户端
羡慕有当大厨的老公,
linnaxiao
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11楼
2017-11-12 22:07:26 来自Android手机客户端
炒了一个小白菜,加上中午炖的乌鸡汤,晚餐就OK啦!



linnaxiao
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12楼
2017-11-12 22:09:02 来自Android手机客户端
呵呵,平常他都没空,早出晚归,要不就出差。所以还是我做饭的多
引用秀妈的发言:
羡慕有当大厨的老公,
深圳装饰123
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13楼
2017-11-12 22:12:57 来自Android手机客户端
不错,很多人喜欢吃鱼

豆腐烧鱼真的很有味道
深圳装饰123
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14楼
2017-11-12 22:13:18 来自Android手机客户端
不过爱的味道更浓就是了
linnaxiao
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15楼
2017-11-12 22:14:45 来自Android手机客户端
这个乌鸡煲汤很鲜美,这里要特别谢谢肉姐和伍哥。至于原因,你们懂的秘制腊肉



linnaxiao
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16楼
2017-11-12 22:15:51 来自Android手机客户端
有多美味,看看光盘速度就知道啦

家在小编
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17楼
2017-11-12 22:24:32
超喜欢这样吃
猫咪C
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18楼
2017-11-12 22:30:24 来自Android手机客户端
小明哥88
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19楼
2017-11-12 22:38:46 来自iPhone客户端
满妹子
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20楼
2017-11-12 22:54:12 来自Android手机客户端
大半夜的看了想吃啊😁😁改天學做一個,謝謝分享!
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