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立冬吃饺子

我是zjf老刀
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主楼
2017-11-07 20:04:40 来自Android手机客户端
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立冬吃饺子

小时候听大人说立冬吃饺子,为的是不冻耳朵,谁知道呢,现在无论如何,只要有时间,想吃就吃,为了她们娘俩,今天中午,我包了韭菜鸡蛋饺子。1.择韭菜

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沙发
2017-11-07 20:06:07 来自Android手机客户端
2.用清水洗好韭菜,控水,待用。

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板凳
2017-11-07 20:09:21 来自Android手机客户端
3.和面,在面粉里放点盐(为的是面有劲丝),打上一个鸡蛋(为的是饺子之间不沾)。







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地板
2017-11-07 20:10:40 来自Android手机客户端
4.揉成面团后醒面15~20分钟。

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4楼
2017-11-07 20:13:40 来自Android手机客户端
5.炒鸡蛋,土鸡蛋(鸡在野地上放养,吃地上的虫子、青草、玉米,)



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5楼
2017-11-07 20:14:44 来自Android手机客户端
6.切韭菜

cathypp
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6楼
2017-11-07 20:16:12 来自iPhone客户端
应该是冬至吃饺子,才不冻耳朵吧
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7楼
2017-11-07 20:18:47 来自Android手机客户端
7.拌馅,给切好的韭菜放入姜粉、胡椒粉、花椒粉、盐,再倒入烧热的清油。









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8楼
2017-11-07 20:22:07 来自Android手机客户端
8.制作剂子,面揉光后搓成细圆条,切成大小基本相等的剂子。





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9楼
2017-11-07 20:23:35 来自Android手机客户端
9.擀饺子皮。



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10楼
2017-11-07 20:24:16 来自Android手机客户端
10.包饺子。

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11楼
2017-11-07 20:25:03 来自Android手机客户端
11.煮饺子。





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12楼
2017-11-07 20:26:15 来自Android手机客户端
12.开吃了......。





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13楼
2017-11-07 20:28:10 来自Android手机客户端
对,我记错了,是冬至不吃饺子,要冻耳朵👂的。😜
kingkong1
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14楼
2017-11-07 21:08:56 来自Android手机客户端
北方动不动就吃饺子
深圳叶子123
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15楼
2017-11-07 21:20:21 来自Android手机客户端
楼主手真巧,换我直接做个韭菜炒鸡蛋,下碗面条
我是zjf老刀
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16楼
2017-11-07 21:25:36 来自Android手机客户端
各有各的好
米树
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17楼
2017-11-07 21:38:43 来自iPhone客户端
求制作饺子皮的面粉水的比例,老是弄不出东北饺子皮的味道,超爱吃饺子的
hz223388
hz223388

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18楼
2017-11-07 22:11:37 来自iPhone客户端
饺子包的很有水平
山园小梅66
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19楼
2017-11-07 22:14:38 来自Android手机客户端
饺子包得真好!
但擀饺子皮放鸡蛋以及用韭菜鸡蛋当馅儿,我实在是不喜欢吃!冷了之后那个腥呀
Lisa71354_微信
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20楼
2017-11-07 22:19:23 来自Android手机客户端
味道完全不一样的
引用深圳叶子123的发言:
楼主手真巧,换我直接做个韭菜炒鸡蛋,下碗面条
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