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零失败的硬菜~娃们最爱~番茄炖牛腩

深夜主妇
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主楼
2017-10-31 15:05:34
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零失败的硬菜~娃们最爱~番茄炖牛腩

番茄炖牛腩,是孩子们的最爱之一,也是我们家餐桌的保留菜式。

原材料简单,做法简单,成功率100%。
不管是中式餐桌还是西式餐桌,都能上桌,是一道轻轻松松拿得出手的家宴硬菜。
配米饭,配面条,都是绝配。








原材料: 番茄  牛腩  蒜头  生姜 香菜

准备工作:

1,牛腩切成半厘米厚的片(对于孩子来说,块状不太好咬,太薄呢又没有吃肉的感觉),
冷水入锅加几片生姜(放料酒也可用)煮开,撇开血沫子,捞出备用。




2:番茄用开水烫皮,去皮去蒂切成小块。







做法:
1,炒锅烧热,放一点底油,爆香蒜头。
2,蒜头微微发黄后放入牛腩,两面炒到微微出现焦色即可。
3,牛腩扒拉到锅一边,倒入番茄,反复翻炒直到番茄出现浓稠汤汁。
4,加入适量开水,一丢丢酱油,转高压锅中小火45-60分钟。5:出锅前落一点盐调味,放香菜出锅装盘。







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主妇的一天天

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咚咚金服-雷神
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沙发
2017-10-31 15:16:13
这个真的很不错啊~看上去很美味啊!

尤贵花花
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板凳
2017-10-31 15:17:13

深圳装饰123
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地板
2017-10-31 15:40:52 来自Android手机客户端
这个我的最爱啊,一直没时间做这道菜……
燕舞
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4楼
2017-10-31 15:45:25
更喜欢萝卜牛腩
淘淘小家
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5楼
2017-10-31 15:52:36
做过一次,居然失败了,后来没敢再尝试。

onion118
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6楼
2017-10-31 18:51:58 来自Android手机客户端
这个周末走起
深夜主妇
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7楼
2017-10-31 19:20:18 来自Android手机客户端
记得po图啊
引用onion118的发言:
这个周末走起
家和门业滕豪15074639000
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8楼
2017-10-31 19:36:31 来自Android手机客户端
看着太好吃了,
dujuan1144
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9楼
2017-10-31 20:08:08 来自Android手机客户端
黄山日出
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10楼
2017-10-31 23:14:08 来自iPhone客户端
闰土来卖房
闰土来卖房

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11楼
2017-11-01 00:57:40 来自Android手机客户端
谢谢楼主
夕媚的春天
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12楼
2017-11-01 00:58:47 来自Android手机客户端
牛腩还可以煮
寶貝嘉嘉
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13楼
2017-11-01 00:59:59 来自Android手机客户端
已成你的小粉了,去到那跟到那了
欣欣向悦
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14楼
2017-11-01 08:37:59
看着都觉得好美味,要流口水啦
缤纷建材
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15楼
2017-11-01 10:04:00 来自iPhone客户端
点赞,学起
卤面
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16楼
2017-11-01 10:18:39

深夜主妇
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17楼
2017-11-01 11:00:18
谢谢~~~
引用13楼寶貝嘉嘉的发言:
已成你的小粉了,去到那跟到那了
325
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18楼
2017-11-01 11:11:48
请问楼主没有高压锅可不可直接炖,我家有一个电压力锅,不敢用,怕
2005的晴天
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19楼
2017-11-01 11:13:58 来自Android手机客户端
深夜主妇
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20楼
2017-11-01 11:14:37 来自Android手机客户端
用普通锅慢慢炖也是一样的。只是时间要长一些。
引用325的发言:
请问楼主没有高压锅可不可直接炖,我家有一个电压力锅,不敢用,怕
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