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永远18岁食物,沙姜猪脚





每次聚餐吃饭,少不了来一盘沙姜猪脚,清爽不油腻。好吃的猪脚刚上来就被哄抢而空,还没回味过来呢,就没有了。
不好吃的呢,大家总会互相谦让,这个你多吃点,咦。。。为什么会有一股腥味?好吧,感谢大家对我的厚爱


喜欢吃也研究各种食物,今天分享一个永远18岁的秘密,满脸的胶原蛋白——沙姜猪脚,怎样做出来好吃不腻又不腥!







猪脚又叫猪蹄、猪手,富含含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,所以称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老



主材:猪脚半只



调味料:沙姜二两、白糖、生抽、蚝油、盐、料酒、食用油,大葱,八角、柠檬










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