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有跟我家一样喜欢吃沥米饭的吗?

那一片秋叶
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主楼
2017-10-07 16:03:56 来自Android手机客户端
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有跟我家一样喜欢吃沥米饭的吗?

从小吃沥米饭长大,干爽可口,重要的是有米汤喝。
偶尔也用高压锅、电饭煲煮饭,多吃两顿还是改做沥米饭。
我家娃儿奶奶一吃干饭就离不开米汤,所以电饭煲长期闲置。

估计像我家这样煮饭的人不多吧~













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225楼
2017-10-17 23:23:52 来自Android手机客户端
楼主真的很幸福,从小我也是吃沥米饭长大的,我们那里叫捞米饭。十几年没吃过了。
AIfamilies
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224楼
2017-10-17 23:15:22 来自Android手机客户端
小时候就这样啊,感觉米汤甜甜的
尼尼微
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223楼
2017-10-17 01:43:09 来自Android手机客户端
是啊!米饭没有绝对的营养,玉米,小米,小麦这些主食都不错!都需要平衡去吃。
引用楼主的发言:
这么说用电饭煲煮饭有害物岂不是全部煮进了米饭?
引用尼尼微的发言:
老人流传下来的这种煮饭的手法一直都存在,而米汤都是不喝的。古老的原理就是让有害物质被米汤带走!
引用尼尼微的发言:
科学家的研究发现水稻本身拥有的某些独特基因,使水稻根系吸收土壤中镉的能力较强,比如:水稻对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。
而这些吸附的镉会在水稻的米粒中大量富集,所以镉污染在水稻米粒中表现得尤为突出。
所以老人的经验很重要的,我小时候从来不喝米汤,是不让喝。特别是三岁以下的宝宝!老人家都说不能喝。不过看新闻,袁隆平已经突破了这个技术问题。
大脚丫520
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222楼
2017-10-17 01:26:53 来自Android手机客户端
小时候吃过柴火煮的有这样吃过,不过饭不好吃
shenzhenmore
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221楼
2017-10-16 18:09:58 来自iPhone客户端
西南那边比较多这种吃法
驰如风
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220楼
2017-10-16 08:35:49 来自iPhone客户端
谢谢
引用219楼楼主的发言:
来来来,请喝米汤。
引用驰如风的发言:
好怀念这碗米汤
那一片秋叶
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219楼
2017-10-16 07:16:11 来自Android手机客户端
来来来,请喝米汤。



引用驰如风的发言:
好怀念这碗米汤
那一片秋叶
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218楼
2017-10-16 07:14:24 来自Android手机客户端
不摆了!安逸~
引用末澄的发言:


 
看到了小时候好熟悉的筲箕,瓢瓢,红苕,甑子
 
粘粘的米汤
 
 
看上去就是让人好想喝一碗的模样啊
 
 
红苕沥米饭,下回锅肉,味道只有那么不摆了
 

那一片秋叶
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217楼
2017-10-16 07:12:38 来自Android手机客户端
正宗的老乡
引用末澄的发言:


 
看到了小时候好熟悉的筲箕,瓢瓢,红苕,甑子
 
粘粘的米汤
 
 
看上去就是让人好想喝一碗的模样啊
 
 
红苕沥米饭,下回锅肉,味道只有那么不摆了
 

末澄
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216楼
2017-10-15 19:03:42


 
看到了小时候好熟悉的筲箕,瓢瓢,红苕,甑子
 
粘粘的米汤
 
 
看上去就是让人好想喝一碗的模样啊
 
 
红苕沥米饭,下回锅肉,味道只有那么不摆了
 

爱在深圳追梦人
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215楼
2017-10-15 18:56:34 来自iPhone客户端
这都是小时候的记忆啊。这样弄出来的饭更好吃
那一片秋叶
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214楼
2017-10-15 14:26:58 来自Android手机客户端
前面有写做法哟
引用窗外地风的发言:
现在在大城市,怎么做沥米饭呢?求方法
驰如风
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213楼
2017-10-15 11:51:49 来自iPhone客户端
好怀念这碗米汤
瓜果飘香时已到
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212楼
2017-10-15 09:04:00

那一片秋叶
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211楼
2017-10-15 08:02:45 来自Android手机客户端
这么说用电饭煲煮饭有害物岂不是全部煮进了米饭?
引用尼尼微的发言:
老人流传下来的这种煮饭的手法一直都存在,而米汤都是不喝的。古老的原理就是让有害物质被米汤带走!
引用尼尼微的发言:
科学家的研究发现水稻本身拥有的某些独特基因,使水稻根系吸收土壤中镉的能力较强,比如:水稻对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。
而这些吸附的镉会在水稻的米粒中大量富集,所以镉污染在水稻米粒中表现得尤为突出。
所以老人的经验很重要的,我小时候从来不喝米汤,是不让喝。特别是三岁以下的宝宝!老人家都说不能喝。不过看新闻,袁隆平已经突破了这个技术问题。
新平衡
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210楼
2017-10-15 00:24:35 来自Android手机客户端
觉得精华都在米汤里了
引用laohuli197的发言:
米汤很养人养胃
尼尼微
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209楼
2017-10-13 16:31:23 来自Android手机客户端
不用把水弄太干,按煮饭一会就熟
引用窗外地风的发言:
再放到电饭锅里,不用加水吗?用哪个键?
引用尼尼微的发言:
简单啊!多放水在锅里炒水,然后捞起来过滤,再直接去电饭锅煮,很快熟。
引用窗外地风的发言:
现在在大城市,怎么做沥米饭呢?求方法
天瓶座
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208楼
2017-10-13 10:33:51
还有这种操作
晴空明月
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207楼
2017-10-13 10:21:56

窗外地风
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206楼
2017-10-12 13:57:28 来自Android手机客户端
再放到电饭锅里,不用加水吗?用哪个键?
引用尼尼微的发言:
简单啊!多放水在锅里炒水,然后捞起来过滤,再直接去电饭锅煮,很快熟。
引用窗外地风的发言:
现在在大城市,怎么做沥米饭呢?求方法
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