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猪肉大葱馅的包子

天秤座的雁子
天秤座的雁子

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主楼
2017-09-12 14:35:17 来自iPhone客户端
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猪肉大葱馅的包子

今早包的包子,猪肉大葱馅的。
捏褶子可是熟能生巧的事,一年做不了几次包子的我老是捏不漂亮。





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咚咚金服-小白
咚咚金服-小白

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70楼
2018-01-23 18:26:46

猴仔他爹
猴仔他爹

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69楼
2018-01-11 17:13:54
看着就有胃口啊!
ameiwang
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68楼
2018-01-11 16:27:58


瓜果飘香时已到
瓜果飘香时已到

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67楼
2018-01-11 15:37:46

天秤座的雁子
天秤座的雁子

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66楼
2018-01-11 14:13:22 来自iPhone客户端
会不会是酵母实效了。
引用65楼青鸟de天空的发言:
唉,我做出来的包子扔给狗都不吃,嫌硌牙
不死心,又做第二次,太阳在哪我就把面放哪,跟着太阳跑了一上午,还是发不起来,从此以后再也不做包子了
青鸟de天空
青鸟de天空

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65楼
2018-01-10 23:21:12 来自iPhone客户端
唉,我做出来的包子扔给狗都不吃,嫌硌牙
不死心,又做第二次,太阳在哪我就把面放哪,跟着太阳跑了一上午,还是发不起来,从此以后再也不做包子了
看莲花山
看莲花山

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64楼
2018-01-10 22:28:38 来自iPhone客户端
CHENHAN2012
CHENHAN2012

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63楼
2018-01-09 18:47:19 来自Android手机客户端
学习了
引用楼主的发言:
我是用带肥的家猪肉手工剁碎,然后加老抽、生抽一起顺时针搅拌到肉吸收了老抽和生抽;再把切碎的大葱和肉拌一起。连姜都没放,蒸好的包子很多汁。
引用18楼我是毛毛球的发言:
怎么让包子多汁?
yzkobe
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62楼
2018-01-09 16:17:20 来自Android手机客户端
每次看到好吃的就收藏,可是没一次打开来学习
幸福妈妈99
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61楼
2017-09-16 23:04:11 来自Android手机客户端
为啥我总是捏的那么丑
笑傲江湖1314
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60楼
2017-09-16 10:38:57
和面一定要做到三光:手光,面光,盆光,女人的力气一般要揉15分钟以上才能达到这样的效果。
引用5楼福宝人民的发言:
我为啥和面不好呢,蒸出来是疙瘩
天秤座的雁子
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59楼
2017-09-15 16:45:08 来自iPhone客户端
百度一下怎么发面,很多大师写过的。
引用58楼jiewei119的发言:
能不能发个怎么把面发的这么有水平的帖子。。。我就觉得这面发的真是看,隔着屏幕都觉得松软。
jiewei119
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58楼
2017-09-15 11:54:28
能不能发个怎么把面发的这么有水平的帖子。。。我就觉得这面发的真是看,隔着屏幕都觉得松软。
bethere
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57楼
2017-09-14 16:10:00

黄山日出
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56楼
2017-09-14 15:53:18

青山绿水水
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55楼
2017-09-14 15:47:50 来自iPhone客户端
饕餮厨娘
饕餮厨娘

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54楼
2017-09-14 13:33:19
看多了口腔里会有汁水
引用20楼楼主的发言:
我是用带肥的家猪肉手工剁碎,然后加老抽、生抽一起顺时针搅拌到肉吸收了老抽和生抽;再把切碎的大葱和肉拌一起。连姜都没放,蒸好的包子很多汁。
引用18楼我是毛毛球的发言:
怎么让包子多汁?
泰州附近出女
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53楼
2017-09-14 11:57:57
吃这个猪肉大包子,每次都会吃上七八个左右!解腻全靠碧生源,才有勇气吃多一两个包子
晴空明月
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52楼
2017-09-14 11:36:04

天秤座的雁子
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51楼
2017-09-14 09:52:02 来自iPhone客户端
昨天又做包子了,包子皮很松软。我觉得要面皮松软的话一定要面团揉的好,还有要发酵的好。不知道怎么说了。

引用50楼地铁大神的发言:
怎样才能让面软一点呢·自己做的包子面皮没有外边的软
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