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那年腊月辣味

xiangqing
xiangqing

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主楼
2017-01-15 17:41:16 来自Android手机客户端
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那年腊月辣味

儿时的记忆是过年前每户宰一头肥年猪,清理好后用粗盐腌个三天,挂在灶台上,然后烧柴火煮饭做菜,炊烟袅袅把猪肉熏透。
现在基本上没人烧柴了,但还是保留火灶用来熏腊肉。
今天来体验一下柴火菜,好吃的不要不要
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xiangqing
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325楼
2018-08-11 20:50:34 来自Android手机客户端
螺丝泡了近一周,肠子基本漱干净了,本来想做啤酒麻辣喝螺,最后还是挑出来炒螺肉了。
xiangqing
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324楼
2018-08-11 20:48:07 来自Android手机客户端
呵呵。
引用东升台面小唐的发言:
看到楼主发的,以为是我们那里的呢,流口水啦
东升台面小唐
东升台面小唐

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323楼
2018-08-11 18:23:26
看到楼主发的,以为是我们那里的呢,流口水啦
xiangqing
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322楼
2018-08-06 19:20:19 来自Android手机客户端
继续放在水里养,待螺吐干净泥

xiangqing
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321楼
2018-08-06 19:19:00 来自Android手机客户端
纯青色石螺,河蚌比较小个,大的被别人摸完了

xiangqing
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320楼
2018-08-06 19:17:30 来自Android手机客户端
螺壳的泥土冲掉很多了

xiangqing
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319楼
2018-08-06 19:16:41 来自Android手机客户端


xiangqing
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318楼
2018-08-06 19:16:20 来自Android手机客户端
流动的溪水中泡了两天

xiangqing
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317楼
2018-08-05 11:04:55 来自Android手机客户端
一大早又下塘摸了十多斤田螺回来,放在溪水里浸泡着
慎蓝
慎蓝

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316楼
2018-07-15 11:37:09

xiangqing
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315楼
2018-07-15 11:16:37 来自Android手机客户端
地道的本土吃货而已
引用孔雀花的发言:
流着口水看完你们那里物产丰富啊
孔雀花
孔雀花

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314楼
2018-07-14 16:44:49
流着口水看完你们那里物产丰富啊
xiangqing
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313楼
2018-06-24 19:27:23 来自Android手机客户端
干豆角焖肥腊肉

晴空明月
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312楼
2018-06-04 17:13:15
全是人间美食
xiangqing
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311楼
2018-06-04 13:18:04 来自Android手机客户端
咸辣酸爽!

xiangqing
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310楼
2018-06-04 12:35:32 来自Android手机客户端
配菜,一大碗酸菜,泡姜,泡椒,泡蒜,酸萝卜,小米干椒,葱段。

xiangqing
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309楼
2018-06-04 12:34:10 来自Android手机客户端
天气凉冷,做顿肥肠不错
狠狠洗(过程省略)撕掉肠内油脂肪附着物,下入八角香叶醋烧酒煮去残留脂肪臭味,熟后捞出

xiangqing
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308楼
2018-05-31 13:45:46 来自Android手机客户端
煮完粽子的汤汁凉后煮鸡蛋不错

xiangqing
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307楼
2018-05-31 13:43:42 来自Android手机客户端
干活回来饿了,必须来点下饭硬菜。
辣椒炒豆鼓腊肉正好满足口味

yuwenhua
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306楼
2018-05-28 17:55:46

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