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主楼

2023-06-15 22:26:01 来自Android手机客户端

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蒜苔炒鸡肉丁，粉蒸排骨

2个鸡腿去骨，切丁（也可以用鸡胸肉）加入一勺料酒一勺生抽一勺淀粉和小半勺糖拌匀，再放一勺油腌制十分钟
蒜苔切小段，葱姜蒜切片，土豆去皮切丁，
热锅烧油，葱姜蒜下锅炒香，先炒土豆丁1分钟，捞起备用，
锅里留的油，放入腌好的鸡肉炒到变色，然后放一把花椒
炒到鸡肉差不多熟了（两三分钟吧）放入蒜苔和土豆丁继续炒
蒜苔炒到断生可以尝一下味道，觉得淡了就加了半勺豆瓣酱和一点盐，如果不爱吃辣可以改成蚝油，再炒一下把调料炒匀就可以出锅了
蒜苔买不到改成青椒
加一点小米辣会更好吃！

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沙发

2023-06-15 22:28:04 来自Android手机客户端

饭后准备明天的荤菜。油豆腐醸肉

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板凳

2023-06-16 00:30:16 来自iPhone客户端

兄弟的厨艺可以

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地板

2023-06-16 06:31:20 来自Android手机客户端

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4楼

2023-06-16 08:04:29 来自Android手机客户端

有道理

引用夏天的家的发言:
蒜苔切成粒更好看。

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5楼

2023-06-16 08:06:32 来自Android手机客户端

口味清淡，外面的吃不惯，逼着自己做，
另外一个原因穷，外面吃贵，只能自己做

引用射手TEO的发言:
兄弟的厨艺可以

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6楼

2023-06-16 08:22:19

我妈把我养成了只吃大块肉，割不正不食，我又把孩子养成了爱吃大块肉的习惯，这样拌青菜同炒，在我家没有市场，以后可怎么办，

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安娜5098121_微信

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7楼

2023-06-16 08:29:30 来自m.szhome.com

豆腐好看😊

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那又咋样

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8楼

2023-06-16 08:37:31

引用7楼最爱我的儿子的发言:
我妈把我养成了只吃大块肉，割不正不食，我又把孩子养成了爱吃大块肉的习惯，这样拌青菜同炒，在我家没有市场，以后可怎么办，

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9楼

2023-06-16 08:45:29

大肉也喜欢，只是随着年龄增长身体不适合吃大肉了。只能改。
娃也养成了大肉才是肉，肉丝、鸡蛋、肉丁都不当肉，经常也会问，今天没肉啊。

回答：肉就是排骨排骨就是肉。

引用7楼最爱我的儿子的发言:
我妈把我养成了只吃大块肉，割不正不食，我又把孩子养成了爱吃大块肉的习惯，这样拌青菜同炒，在我家没有市场，以后可怎么办，

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10楼

2023-06-16 08:55:46

半成品，还没想好
1.蒸一下，做个汁浇上去
2. 还是浓油赤酱红烧
3. 滚烫，菠菜粉丝滚烫，这个季节菠菜不好吃了，或者按客家的枸杞叶

引用8楼安娜5098121_微信的发言:
豆腐好看😊

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11楼

2023-06-16 09:09:45

滚汤

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会飞的枫叶

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12楼

2023-06-16 09:51:28 来自Android手机客户端

酿豆腐我一般是用木耳、黄花菜、粉丝、西生菜煮汤，起锅时加几粒枸杞。

引用楼主的发言:
饭后准备明天的荤菜。油豆腐醸肉

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13楼

2023-06-16 09:54:02

好的，学习了。

引用13楼会飞的枫叶的发言:
酿豆腐我一般是用木耳、黄花菜、粉丝、西生菜煮汤，起锅时加几粒枸杞。
引用楼主的发言:
饭后准备明天的荤菜。油豆腐醸肉

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14楼

2023-06-16 10:31:58 来自Android手机客户端

蒜苔看起来不错！

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zdag

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15楼

2023-06-16 11:02:47 来自Android手机客户端

真会做菜

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16楼

2023-06-16 12:28:20 来自Android手机客户端

粉蒸排骨看着不错

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17楼

2023-06-16 12:34:15

非常容易上手的菜。买了粉蒸的粉，肉制品腌制一下裹上粉，放进蒸箱就等叮一声了。
装修后厨房现代化，蒸烤箱用的最多的就是蒸的功能。

引用17楼teletubbie的发言:
粉蒸排骨看着不错

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18楼

2023-06-16 13:53:38 来自Android手机客户端

没有蒸箱

引用楼主的发言:
非常容易上手的菜。买了粉蒸的粉，肉制品腌制一下裹上粉，放进蒸箱就等叮一声了。
装修后厨房现代化，蒸烤箱用的最多的就是蒸的功能。
引用17楼teletubbie的发言:
粉蒸排骨看着不错

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19楼

2023-06-16 14:25:31

大点点的锅就可以隔水蒸。
高压锅更好。

引用19楼teletubbie的发言:
没有蒸箱
引用楼主的发言:
非常容易上手的菜。买了粉蒸的粉，肉制品腌制一下裹上粉，放进蒸箱就等叮一声了。
装修后厨房现代化，蒸烤箱用的最多的就是蒸的功能。
引用17楼teletubbie的发言:
粉蒸排骨看着不错

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20楼

2023-06-16 15:10:24 来自Android手机客户端

谢谢提醒，我有个电高压锅没有用过。

引用楼主的发言:
大点点的锅就可以隔水蒸。
高压锅更好。
引用19楼teletubbie的发言:
没有蒸箱
引用楼主的发言:
非常容易上手的菜。买了粉蒸的粉，肉制品腌制一下裹上粉，放进蒸箱就等叮一声了。
装修后厨房现代化，蒸烤箱用的最多的就是蒸的功能。
引用17楼teletubbie的发言:
粉蒸排骨看着不错

蒜苔炒鸡肉丁，粉蒸排骨

蒜苔炒鸡肉丁，粉蒸排骨

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