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【餐桌背后的中国】KFC玩跨界,冬天吃到了小龙虾!

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主楼
2018-01-04 19:12:05
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【餐桌背后的中国】KFC玩跨界,冬天吃到了小龙虾!

  2018刚来,肯德基就上了一系列全新网红——吮指十三鲜小龙虾烤鸡堡和吮指十三鲜小龙虾鸡肉卷。
  中式网红小龙虾+ + 触动舌尖的经典十三种香辛料 + 西式创意做法 = 这个冬季,你来K记的不二选择!


创意跨界小龙虾堡卷盛宴 
  
  今天小记就受邀来到了卓悦汇购物中心的肯德基,参加一场创意跨界的小龙虾盛宴。
  刚进来就被震撼到了:小龙虾足足摆满了整张餐桌,超霸气的身材惹来惊呼连连,让小记的口水止都止不住……





附:KFC小龙虾堡卷系列活动相关链接

一、线上召集美食达人,到KFC品尝小龙虾堡卷系列:
【给2018一个热辣的开场】在KFC,和小记来一场美味的光影之旅

二、【家在深圳】美食达人现场品尝小龙虾堡卷系列:
1.爱吃小龙虾!今天吃个洋快餐,kfc吃小龙虾烤鸡堡----美食达人:Zhaizihan
2.如期赴约,带娃参加KFC吮指小龙虾堡试吃活动----美食达人:开心布布
3.舌尖的经典,绝妙的口感----美食达人:吴茵茵
4.一场红红火火的小龙虾鸡肉汉堡盛宴----美食达人:王喜儿
5.《2018火辣登场》——KFC吮指十三鲜小龙虾尝鲜之旅----美食达人:米鼠
6.KFC新品---吮指十三鲜小龙虾堡卷,美味挡不住,吃货HOLD不住----美食达人:双鱼座的女孩
7.小龙虾的诱惑,肯德基新品试吃活动----美食达人:懒惰树袋熊
8.【餐桌背后的故事】 尝鲜KFC吮指十三鲜小龙虾烤鸡堡----美食达人:猫咪C

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沙发
2018-01-04 19:13:18
  甄选了十三种香辛料,将其融入浓香虾肉,搭配上爽脆青椒笋丝,添上多汁鸡腿肉或脆嫩鸡柳条,与汉堡或鸡肉卷进行一场“激情”碰撞后擦出了绝妙的口感!


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板凳
2018-01-04 19:14:08
食尚网红?青春学生党?他们也都爱吃小龙虾! 

  “这里的小龙虾不用剥壳!!!”
  没错,在肯德基直接轻松享用不用剥壳的小龙虾,快来一起为吮指十三鲜小龙虾堡卷打call吧!



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地板
2018-01-04 19:14:36
  小记不是一个人来战斗的,出席的还有 美食达人  秘制腊肉 和一众热爱美食的小伙伴,大家都纷纷表示:不虚此行!
  据了解,这次吮指十三鲜小龙虾堡卷系列,自2017年12月29日上市起,每日9:30-23:00限量销售,售完即止。




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4楼
2018-01-04 19:15:17
小记和美食达人们的光影之旅 

  CCTV-9纪录频道继成功打造了《舌尖》系列后,又一呈现“食物”与“情感”的美食纪录片——《餐桌背后的中国》终于在CCTV-9纪录频道上线了。
  而肯德基更有幸成为了这部纪录片的主要取材地,从乡野田间的蔬菜大棚,到城市外卖的“一键直达”,供应链之旅,蔚为壮观。让我们这些每日一蔬一饭依赖快餐的“城市人”,被直观科普了一番“中国现代美食工业流程图”。
  今天下午小记和美食的小伙伴们就在肯德基餐厅和电影院,开启了一场美味的光影之旅。

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5楼
2018-01-04 19:15:56
  纪录片带大家进入了肯德基的后厨,见证了每天数目庞大的汉堡、鸡翅、薯条是如何做到既满足了大的客流量,又兼顾每一份食物稳定的质量。“薯条的烹炸时间是2分45秒。鸡块在味粉中,需要滚7下按7下,保证表面全部被蘸料均匀包裹”。
  除了这一套标准烹饪流程,肯德基还有一套鸡肉精密切割、包装与运输的高标准流程。在制作肯德基标志产品吮指原味鸡时,肉鸡在特定的低温环境下,被准确地切成九块,鸡翅、鸡腿、鸡肉的大小、规格、重量都有着严格规定。切好的鸡块,按照不同的部位被分门别类放置在一起,精密的称量系统会识别它们的重量,并且自动加以区分,再交由经验丰富的复检员们进行人工核查。最终通过高标准冷链运输,抵达每一家肯德基门店的厨房。


家在小记
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6楼
2018-01-04 19:17:02
  在大部分的想象里,“面朝黄土背朝天的农汉”就是中国农业的众生相,而在纪录片镜头中却恰巧相反,为肯德基餐厅供应蔬菜的蔬菜种植基地的技术员,自豪地带拍摄团队参观了自己一人管理的大棚。
  种植棚的顶部安装有自动的天幕装置,根据光照条件随时移动,调节阳光照射的强度。水帘、风扇、水肥一体化滴灌系统,和生物防虫害设施,令这里所有的新鲜蔬菜在整个生长周期都会得到无微不至的全面呵护。
  在山清水秀的乡间田野,我们聆听到了美食原材料的成长故事。




兰和子
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7楼
2018-01-04 19:17:03 来自iPhone客户端
很不错很不错
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8楼
2018-01-04 19:17:22
  《餐桌背后的中国》是对当今中国餐饮产业链的30年发展的客观描述。而恰巧入华30年的肯德基,从1987年万人空巷的“洋美食”,到30年后融入国人餐桌的“风味”美食。从为供应商制定严苛的行业高标准的坚守,到“美食新品“的探索求变,都凝聚着肯德基食品研发团队的无数心血。



家在小记
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9楼
2018-01-04 19:17:52
  观影结束后,深圳知名的美食评论家董小碗儿分享了她的感受:“食物并非是只要美味,还要有充沛的情感,这样食物才有更打动人心的魅力。食物不是生而为吃,从食材开始就勾勒餐桌上的未来。通过纪录片,不仅看到餐桌背后的中国,还看到肯德基的匠心和用心,让吃更美好。”

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10楼
2018-01-04 19:18:20
  来自深圳广电集团娱乐频道《城市发现》的主编陈宏荣,对于影片感触良多: ”我从来没想过,一个快餐品牌和《舌尖上的中国》有什么关系。可是,看完这个纪录片,我会觉得,肯德基随处可见,而它背后的故事,我们却直到如今才有机会知道。快餐的快,和工匠精神里的慢,原来可以不矛盾。”
家在小记
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11楼
2018-01-04 19:18:27
  当然,我们的美食达人们也被肯德基背后的匠心和创新所折服:“没想到肯德基的蔬菜和鸡,生活环境这么美,顿时觉得在肯德基吃出了大大的幸福感。”



家住深圳的小明
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12楼
2018-01-04 19:21:29
最后一张笑的也太开心了吧! 
大剑微信
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13楼
2018-01-04 19:22:26 来自m.szhome.com
接地气!一定要去试下哈哈。
游客6906_微信
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14楼
2018-01-04 19:23:26 来自m.szhome.com
好吃吗?
大大镬
大大镬

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15楼
2018-01-04 19:23:42 来自m.szhome.com
第一个汉堡是实拍么?
非洲小白人
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16楼
2018-01-04 19:24:20 来自m.szhome.com
小龙虾!明天就去试试
家在小记
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17楼
2018-01-04 19:25:47
必须的啊,贼拉霸气。
引用15楼大大镬的发言:
第一个汉堡是实拍么?
大吃大喝会飞
大吃大喝会飞

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18楼
2018-01-04 19:26:20 来自iPhone客户端
想吃想吃
双引号
双引号

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19楼
2018-01-04 19:27:07
那个汉堡看上去好有诱惑力, 家在小记哪家店都有吗?周末我要去试试
金金5185743_微信
金金5185743_微信

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20楼
2018-01-04 19:30:57 来自m.szhome.com
真的很好吃
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