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深圳能买到的25款酸奶哪个好?有图有真相

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主楼
2017-11-03 14:47:33
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深圳能买到的25款酸奶哪个好?有图有真相

猜猜看,以下25款风味发酵乳(俗称酸奶)哪款最好,哪款超出你的预料?

以后去超市知道买哪款了吗?

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沙发
2017-11-03 14:48:20
通过前期的酸奶市场消费情况问卷调查,结合检测机构的专业意见,本次比较试验就大家共同关注的营养指标、安全指标2大类问题开展,具体指标共17项。

评分参考:

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板凳
2017-11-03 14:49:57
检测的25款酸奶整体情况较优:全部酸奶样品均符合国家标准要求,全部合格。在食品添加剂的检测中,但均在国家规定的安全值内,符合国家标准要求。

未检出有添加三聚氰胺的情况;重金属、微生物指标、毒素类、营养指标检测结果均符合国家强制性标准要求。

25款酸奶中

五星有6款;四星有15款;三星有4款

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地板
2017-11-03 14:51:12
五星6款如下:






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4楼
2017-11-03 14:51:39
四星有15款如下:









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5楼
2017-11-03 14:52:13
三星有4款如下:


竟然有两款都是我平时经常喝的。。。有点吃惊

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6楼
2017-11-03 14:52:28
星级对比

似水流年_
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7楼
2017-11-03 14:52:49
 看来我的选择还算阔以
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8楼
2017-11-03 14:52:55
价格

越贵≠越好

价格不能完全决定品质,两者不成正比

本次比较试验中,25款酸奶的平均价格为3.4元/100g。


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9楼
2017-11-03 14:53:18
获得五星好评的6款酸奶,国内品牌的酸奶的价格比进口品牌的酸奶的价格要低。其中,最贵的酸奶是进口品牌低脂的艾美草莓风味发酵乳,价格为9.9元/100g;而同等级的国内品牌蒙牛冠益乳发酵乳原味售价仅为2.3元/100g。

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10楼
2017-11-03 14:54:31
想减肥?蔗糖高可不行

有绝大部分女性消费者购买酸奶的原因是为了减肥瘦身,普遍偏向于选择低糖或无糖的,因此蔗糖也是这次比较试验的重要指标之一。蔗糖(一般指白砂糖)是属于额外添加到酸奶中,主要作用是增加甜度。

以下数据表明,在本次的25款酸奶中,蔗糖含量的平均值为7.59 g/100g。其中蔗糖含量最高的为12.4 g/100g,最低的为1.34 g/100g。




蔗糖含量最低的3款酸奶分别是:蒙牛风味酸牛奶原味(复原乳)、碧悠风味发酵乳原味、菲仕利悠芙原味低脂酸奶。

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11楼
2017-11-03 14:55:28
乳酸菌

乳酸菌的数量与保存的方式和发酵时间以及生产工艺有很大的关系。

本次20款冷藏酸奶中,乳酸菌含量平均值为34亿7145万CFU/ g(mL),整体优于国家限量要求的100万 CFU/g(mL)。




常温保存(发酵后经热处理的产品)的5款酸奶不参与乳酸菌的比较。

其中,乳酸菌数最高77亿CFU/g,为晨光的酸牛奶(搅拌型蓝莓味)风味酸乳。其中进口品牌艾美草莓风味发酵乳乳酸菌含量只有1900万CFU/g。

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12楼
2017-11-03 14:55:57
蛋白质

在酸奶中,根据不同消费者对口味的需求,加入果粒、果味等配料会造成蛋白质含量的相对减少。

在本次25款风味发酵乳中,蛋白质平均值为2.84 g/100g,均高于国家限量要求。

其中,蛋白质含量最高3.94g/100g高于限量要求的1.7倍。蛋白质含量最低的为2.33g/100g,也符合了国家限量要求。


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13楼
2017-11-03 14:56:17
高钙低钠

科学研究证实高钠的摄入会致尿钙
因此高钙低钠才是最好的搭配




本次25款酸奶中,钙的平均值为93.7 mg/100g,钠的平均值为30.3 mg/100g。其中钙含量最高的为137 mg/100g;钠含量最低的为20.5 mg/100g。
高钙低钠最佳的是以下品牌:其中包括国产品牌:光明致尚鲜酪乳椰果果粒风味发酵乳、燕塘发酵乳原味(复原乳)进口品牌:艾美牌草莓风味发酵乳、明治低脂肪风味酸奶(清甜原味)。

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14楼
2017-11-03 14:57:02
保质期

冷藏≠存储时间短

常温的酸奶保质期天数最短的为150天,是国产品牌蒙牛纯甄风味酸牛奶经典原味;最长的为360天,是进口品牌德亚酸牛奶原味。

冷藏的酸奶平均保质期天数为21-25天。冷藏酸奶保质期最短天数为15天,是国产品牌燕塘发酵乳原味;保质期最长的为180天,是进口品牌艾美草莓风味发酵乳。


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15楼
2017-11-03 14:58:52
酸奶选稀不选稠

太浓稠的酸奶一般是添加了增稠剂的缘故,“浓稠”并不意味着其营养价值升高。

在购买酸奶时,可选择稀一点儿的产品,不要选择那些过于浓稠的。

酸奶的含钙量及其他营养素的含量与黏稠度不成正比,黏稠度解决的只是口感和心理问题。

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16楼
2017-11-03 15:01:27
原来0.99元的蒙牛酸奶性价比最高。。
引用7楼似水流年_的发言:
 看来我的选择还算阔以
似水流年_
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17楼
2017-11-03 15:08:41
嘻嘻,有些酸奶常有买二送一的促销,偶比较偏向于伊利
引用16楼楼主的发言:
原来0.99元的蒙牛酸奶性价比最高。。
引用7楼似水流年_的发言:
 看来我的选择还算阔以
7523
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18楼
2017-11-03 15:21:01 来自Android手机客户端
风味发酵乳不是真正意义的酸奶吧……
325
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19楼
2017-11-03 16:07:46
经常买简爱给小孩喝,五星,以前老是买晨光那个九无至纯,出了一件小事情后我再也不想买晨光了。
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20楼
2017-11-03 16:12:22
其实我都是买粘稠的酸奶居多,我以为比较纯。。结果在榜单倒数
引用17楼似水流年_的发言:
嘻嘻,有些酸奶常有买二送一的促销,偶比较偏向于伊利
引用16楼楼主的发言:
原来0.99元的蒙牛酸奶性价比最高。。
引用7楼似水流年_的发言:
 看来我的选择还算阔以
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