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家在深圳 > 东莞业主论坛> 雅芙花园 > 吃货的执着——芋饺

吃货的执着——芋饺

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莹玉之石

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莹玉之石

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主楼

2020-12-01 06:40:48 来自Android手机客户端

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吃货的执着——芋饺

天冷了，就要吃口热乎的！

上周买的芋头不错，做几个芋饺吃，据说是客家风味，馅料用的潮汕萝卜干、腊肠、和家里寄来的麻辣花生，汤底用的是青菜墨鱼饼汤，芋饺的口感跟潮汕的米粿很相似！

芋艿蒸熟

芋艿剥皮压成泥，趁热加入适量的木薯粉，也可以用葛根粉，地瓜粉！

揉成面团

萝卜干太咸需要提前泡水，各种料打成小碎丁

锅内加少许油将料丁炒熟，因萝卜干，腊肠，麻辣花生豆是咸的，尝尝咸淡再放盐了！

面团分成小剂子，擀成饺子皮状，包入馅料，包成三角形！面团绵软，很容易包！

不用包太大，小小的更可爱！

墨鱼饼切条入油锅略煎，入青菜翻炒两下即加入热水煮开，下芋饺，煮熟！

美味的芋饺！

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不呼吸的鱼

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沙发

2020-12-01 09:41:50

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板凳

2020-12-01 09:43:31

永定那是做芋子包，

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昏锤葡72

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地板

2020-12-01 11:08:15

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2020-12-01 14:17:13 来自Android手机客户端

佩服自己动手的

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aleen97

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5楼

2020-12-01 15:18:40 来自Android手机客户端

我们老家是没包陷，捏成磨菇状，叫芋菇！煮紫菜虾米汤也好吃！

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专注水电施工

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6楼

2020-12-01 15:44:45 来自iPhone客户端

只吃过面粉的水饺

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孟婆来杯优乐美

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7楼

2020-12-01 19:52:35 来自Android手机客户端

芋饺，第一次见，口水下来啦！

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前海的人

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8楼

2020-12-01 21:38:52 来自Android手机客户端

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9楼

2020-12-01 22:51:18 来自iPhone客户端

周末我也试试

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chenwill

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10楼

2020-12-02 06:05:40 来自Android手机客户端

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11楼

2020-12-02 08:10:26 来自Android手机客户端

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12楼

2020-12-02 08:12:25

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13楼

2020-12-02 08:54:28 来自Android手机客户端

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2020-12-02 12:23:37

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2020-12-02 19:41:35 来自iPhone客户端

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16楼

2020-12-06 08:23:15 来自m.szhome.com

好吃

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2020-12-06 15:40:49 来自iPhone客户端

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2021-01-10 21:10:43

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