这么多年深漂，为什么还是吃不惯肠粉_金地宸峯府

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日暮银河0

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41楼

2024-08-27 13:03:06

哦，难怪如此，但是这样卷起来的我倒是在美国洛杉矶的中餐馆吃到过。

引用40楼1340857521的发言:
我这个广东人告诉你吧，以前的肠粉是卷起来的，先用筲箕蒸出一块大的粉皮，然后把它卷起来再切成小段，里面可以卷一些肉末什么的，因为卷起来后就像一条条的猪肠，所以叫猪肠粉或肠粉，但是这种做法很费时间，所以在大概30年前左右吧，才出现了现在这种简化版的现做肠粉。
引用15楼日暮银河0的发言:
就是不知道为啥叫肠粉，里面根本没有大肠

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djfeng2008

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djfeng2008

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42楼

2024-08-27 13:49:03 来自Android手机客户端

做的好肠粉，很好吃的

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xuxu898

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43楼

2024-08-27 14:49:37

像这种，我老家（信宜）现在还有是在做，我们当地叫柴枪粉，，因为卷起来像担柴的担挑，两头尖，里面有韭菜，肉粹。

引用41楼日暮银河0的发言:
哦，难怪如此，但是这样卷起来的我倒是在美国洛杉矶的中餐馆吃到过。
引用40楼1340857521的发言:
我这个广东人告诉你吧，以前的肠粉是卷起来的，先用筲箕蒸出一块大的粉皮，然后把它卷起来再切成小段，里面可以卷一些肉末什么的，因为卷起来后就像一条条的猪肠，所以叫猪肠粉或肠粉，但是这种做法很费时间，所以在大概30年前左右吧，才出现了现在这种简化版的现做肠粉。
引用15楼日暮银河0的发言:
就是不知道为啥叫肠粉，里面根本没有大肠

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44楼

2024-08-27 15:18:23

这个不切成小段吗？我在美国看到的那个是切成小段了。

引用43楼xuxu898的发言:
像这种，我老家（信宜）现在还有是在做，我们当地叫柴枪粉，，因为卷起来像担柴的担挑，两头尖，里面有韭菜，肉粹。

引用41楼日暮银河0的发言:
哦，难怪如此，但是这样卷起来的我倒是在美国洛杉矶的中餐馆吃到过。
引用40楼1340857521的发言:
我这个广东人告诉你吧，以前的肠粉是卷起来的，先用筲箕蒸出一块大的粉皮，然后把它卷起来再切成小段，里面可以卷一些肉末什么的，因为卷起来后就像一条条的猪肠，所以叫猪肠粉或肠粉，但是这种做法很费时间，所以在大概30年前左右吧，才出现了现在这种简化版的现做肠粉。
引用15楼日暮银河0的发言:
就是不知道为啥叫肠粉，里面根本没有大肠

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ALA1232

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45楼

2024-08-27 15:19:24

正常，我一南方人也不喜欢这个早点。

我一年吃不到三次，就是因为不喜欢

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日暮银河0

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46楼

2024-08-27 15:23:40

味道还可以，但是其实我觉得跟米粉味道也差不多

引用45楼ALA1232的发言:
正常，我一南方人也不喜欢这个早点。

我一年吃不到三次，就是因为不喜欢

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CattySZ

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47楼

2024-08-28 18:49:24

我喜欢吃肠粉，就是觉得份量偏小

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hank1108

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48楼

2024-09-01 20:49:01

肠粉不一样,
没家的汤汁做法也不同.
一家一家的换过去.
我们喜欢吃肠粉的也是一家一家的试到自己喜欢的啊,
确实有些家的真不好吃的

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一片小天地

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一片小天地

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49楼

2024-09-01 22:14:46 来自Android手机客户端

你够耐心的

引用hank1108的发言:
肠粉不一样,
没家的汤汁做法也不同.
一家一家的换过去.
我们喜欢吃肠粉的也是一家一家的试到自己喜欢的啊,
确实有些家的真不好吃的

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李的ID

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50楼

2024-09-02 09:43:57

这个做得太差了，都成糊了。

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凹凸光影

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凹凸光影

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51楼

2024-09-02 09:47:47 来自Android手机客户端

所有的米粉制品，都是味道寡淡，除了炒的。蒸的更是龙为穴弋出。不适合童口味食客，有些肠粉店备有辣椒酱，显然是为了改善口味。明智之举！为多迎合部份人的需求，有生意作。

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冰淋淋

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冰淋淋

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52楼

2024-09-02 09:48:37

粤菜还是很健康的，以前在老家也是重口味，还吃很多腌菜，导致小时候就经常胃疼。来广东后基本就没犯过了。而且广东不吃隔夜菜，讲究新鲜的理念是真的好。清淡的菜系也好做养生。我甚至都学会自己在家做肠粉了，因为儿子喜欢吃

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凹凸光影

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凹凸光影

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53楼

2024-09-02 09:48:58 来自Android手机客户端

龙为突出

引用凹凸光影的发言:
所有的米粉制品，都是味道寡淡，除了炒的。蒸的更是龙为穴弋出。不适合童口味食客，有些肠粉店备有辣椒酱，显然是为了改善口味。明智之举！为多迎合部份人的需求，有生意作。

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GEMMAISME

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54楼

2024-09-02 11:36:45

不爱吃深圳肠粉，
但是去广州有些老店的肠粉就喜欢

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安娜5098121_微信

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安娜5098121_微信

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55楼

2024-09-02 14:24:12

我最少一年没有吃过了，原来吃是我儿子小，一份他吃不完，我就吃几口，现在他能吃完一份了，我就退休了。可能觉得太腻了。不过小孩挺喜欢吃的。

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jxufes

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56楼

2024-09-02 14:42:47

我也吃不惯，能不能吃的下，完全看店家配的汤汁如何，有的汤汁就是酱油，在这里10多年，吃肠粉的次数不超过5次，而且每次都是陪吃。

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一片小天地

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57楼

2024-09-03 21:08:24 来自Android手机客户端

我小孩也特别喜欢吃，我总是看着她们吃

引用安娜5098121_微信的发言:
我最少一年没有吃过了，原来吃是我儿子小，一份他吃不完，我就吃几口，现在他能吃完一份了，我就退休了。可能觉得太腻了。不过小孩挺喜欢吃的。

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情感树洞

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58楼

2024-09-04 11:03:25

适合老年人吃，牙不好的人吃。

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大漠草原

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59楼

2024-09-04 16:24:35

一份吃不饱，由此想起两件搞笑的事情

九几年时，我第一次吃麦当劳，感觉也没吃饱，因为很贵，就没有再多吃。当时年轻嘛，吃麦当劳经常有没吃饱的感觉，慢慢地就习惯了。

有次朋友去香港，中午我们吃麦当劳，他说没吃饱，要再买一个堡，我说正常，过一会儿就不饿了，然后就真的没给他再买。

另一个朋友来深圳，早餐吃肠粉，他说一份没吃饱，我说肠粉就是吃不饱的，他要再来一份，我当然也没给他再买。

多年后，我们聊起来，他们对此还记忆深刻，其它的事情都不记得了。太搞笑了！让朋友记住很简单，让他别吃饱，哈哈哈

引用35楼情感树洞的发言:
五元一份，其实不够吃，成年男人早餐吃两份可以。

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最爱我的儿子

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60楼

2024-09-04 16:26:14

多蒸几分钟就好了，

这么多年深漂，为什么还是吃不惯肠粉

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