汉朝走来的冬寒菜，你吃过吗？

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汉朝走来的冬寒菜，你吃过吗？

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41楼

2024-03-23 21:27:39 来自iPhone客户端

冬寒菜和北方的苋菜不是一种菜啊？

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42楼

2024-03-23 22:29:07 来自Android手机客户端

不知道有没有吃过

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蔡建文

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蔡建文

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43楼

2024-03-24 09:25:09 来自Android手机客户端

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44楼

2024-03-24 16:32:16

这个照片很明显，第一张特征不明显，这个是真好吃。湖南常见菜。

引用40楼闻着花香来2的发言:
菜地还有

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孩皮

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孩皮

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45楼

2024-03-24 17:34:47

这个菜和木耳菜不是一回事

引用39楼alianain的发言:
北方叫木耳菜，口感类似，不甚好吃

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46楼

2024-03-24 19:18:54 来自Android手机客户端

小时候奶奶老家种过，后来都没吃过了

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春熙路梧桐

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春熙路梧桐

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47楼

2024-03-24 23:30:34 来自Android手机客户端

蕨菜从恐龙时代过来的，可惜致癌。

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良辰美景如画

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48楼

2024-03-25 09:54:04 来自Android手机客户端

是的，我们老家就叫骑头菜，我们是用客家酒糟和姜绒一起炒这个菜的

引用楼主的发言:
我在超市和菜场也没见过，也是邻居给的苗，她老家叫骑头菜，还有人叫冬葵
引用10楼roseyang的发言:
好久没吃过了，深圳好像没见过

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Fine梵语

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49楼

2024-03-25 19:16:02 来自iPhone客户端

喜欢吃老家菜

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妖妖W妈

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50楼

2024-03-27 16:20:10

那个长长支杆能吃吗

还是只吃叶子？

湖南的同事种了许多送给我，我都不知道咋吃。
晒干了的一直放着

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情报站大妈

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51楼

2024-03-27 21:04:13 来自iPhone客户端

嫩点的杆撕掉皮也能吃

引用50楼妖妖W妈的发言:
那个长长支杆能吃吗

还是只吃叶子？

湖南的同事种了许多送给我，我都不知道咋吃。
晒干了的一直放着

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52楼

2024-03-27 23:22:07

除非嫩，杆子不是很好吃，一般吃叶子，吃新鲜的。按一般青菜炒法即可，也可以打汤。

引用50楼妖妖W妈的发言:
那个长长支杆能吃吗

还是只吃叶子？

湖南的同事种了许多送给我，我都不知道咋吃。
晒干了的一直放着

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53楼

2024-03-30 19:02:57 来自Android手机客户端

记忆中很小的时候在外婆家吃过一次，外婆做的粘米团子加了这个菜进入，有一股清香

引用楼主的发言:
冬寒菜，也叫冬苋菜。据说是从汉朝“穿越”而来的。古人对它赞不绝口，称它为“本经上品”，封它为“百菜之王”！钙质易吸收，所以有个炒鸡霸气的名字——儿童高钙菜！越冷越兴奋，花青素含量就蹭蹭涨，营养价值也跟着飙升，零下几度对它来说“洒洒水”啦！冬寒菜不光采摘期长，口感也糯滑清爽，简直是火锅、做汤的绝佳拍档

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